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Vorspeisen
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WÜRZIGER SALAT UNSERER EINGELEGTEN KÄSESORTEN UND PAPRIKA
gebackene Brotscheibe VEGET.
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135,-
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GESCHNITTENER WARMER PRAGER SCHINKEN VOM KNOCHEN
Meerrettich Creme Dip, Gurken Remoulade, Perlzwiebeln, gebackene Brotscheibe
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155,-
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KÄSE CAMEMBERT AUF EINEM STEIN GEGRILLT MIT WALDPREISELBEEREN
scheiben von Karotten und Apfel, Sauergurke, Toast VEGET.
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149,-
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TOMATEN TARTAR IN VARIATION MIT MOZZARELLA KÄSE
gemischt und aromatisiert nach unserer Küche, Mozzarella, einem Tropfen Basilikumöl, Kapernknospen, Toast VEGET.
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155,-
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SCHNECKEN NACH DEM PRAGER STIL
auf Knoblauchbutter und Kräuter gebacken servieren in Muscheln, zerrissener Salat mit Meerrettich und Äpfeln, Toast
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199,-
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Suppen
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ČESNEČKA SE SÝREM
Starke Brühe aus frischer Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mit Käse, Brotwürfel
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69,-
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SELSKÁ BRAMBORAČKA
Kartoffelsuppe mit frischem Wurzelgemüse, Pilz und wilde Gewürzel, Brotwürfel
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69,-
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kalte Bretter geeignet für 2 Personen
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KÄSE GEMISCHTES SCHNEIDEBRETT-ANGEBOT DES TAGES
Gouda, Camembert, Balkán Salz-Käse, Mozzarella, Oliven, Nüsse, Perlzwiebeln, Äpfeln, Preiselbeeren, frischem Gemüse, Brot VEGET.
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330,-
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METZGER GEMISCHTES SCHNEIDEBRETT-ANGEBOT DES TAGES
Schinken vom knochen und geschmortem Schinken, Räucherwurst, Speck, Meerretich Creme Dip, Senf Mayonnaise, eingelegtes und frisches Gemüse, Brot
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330,-
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Tschechische Heimat-küche
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PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY VEPŘOVÝM PLECKEM Z UDÍRNY
Kartoffelknödeln aus gerieben frischen Kartoffeln mit Schweinebein aus der Räucherei geffült, gedünstetet Rotkohl mit Pflaumen und Weiskohl, panierte Zwiebel
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195,-
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NAŠE HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
Rinderbraten mit unserer Rahmsauce aus frischem Wurzelgemüse, Semmelknödeln, Waldpreiselbeeren, Zitrone, Schlagsahne
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235,-
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TAŠTIČKY PLNĚNÉ ŠPENÁTEM SE SÝREM
Leicht scharfe Tütchen gefüllt mit Spinat, Käse-aus geriebenen frischen Kartoffeln VEGET.
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195,-
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HOVĚZÍ GULÁŠEK
Rindergulash aus Stier, Semmelknödeln, mit Zwiebeln eingedickt
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235,-
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FARMÁŘSKÁ VELKÁ KLOBÁSA NA DŘEVĚ
hausgemachte Wurst, gestampfte Salzkartoffeln, Krautsalat Coleslaw, Senf Mayonnaise, Meerrettich Creme Dip
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195,-
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SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK Z VYKOSŤENÉ KOTLETY
paniertes Schweineschnitzel aus entbeinten Koteletts, gestampfte Salzkartoffeln, Zitrone, frische Gurken und eingelegtes Gurken
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235,-
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MLADÁ KACHŇIČKA NA JABLKÁCH (VIERTEL)
gebackene junge Ente in Ihrem eigenen Schmalz mit frischen Äpfeln, gedünstetet-Rotkohl mit Pflaumen und gedünstetet Weiskohl, Kartoffelknödeln und Semmelknödeln
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275,-
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ŽEBRA Z MLADÉHO PRASÁTKA MASITÁ MEDOVÁ
Schweinerippen gebacken in unserer Marinade aus Honig, Chilischoten, Zitronen und Pflaumenbrandy, Pommes frites, Karotten und Gurken, Gurken Remoulade, Meerretich Dip
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375,-
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Hauptgerichte auf Bestellung
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WIENER RINDERSTEAK AUF DEM GRILL LAUT UNSERER KÜCHE
Roastbraten, hausgemachte Kartoffelpuffer, gebratene Zwiebeln, ein kleiner Salat Coleslaw
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299,-
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SPIES AUS SCHWEINEFILET UND HÄHNCHENBRUST
mit Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Pommes frites, unsere Tartar Sauce, ein kleiner Salat Coleslaw
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285,-
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SCHWEINESTEAK AUF GRÜNEM PFEFFER UND BRANDY
Mariniert in Thymianöl Schweinebraten, Pommes frites, Pfeffersauce, ein kleiner Salat Coleslaw
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275,-
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SCHWEINEFILET MIT GERÖSTETEM KNOBLAUCH UND SPECKCHIPS
hausgemachte Kartoffelpuffer, ein kleiner Salat Coleslaw
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280,-
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HÜHNERBRUST MIT CREMIGE SAUCE VON GEBRATENEN PILZEN
Kartoffelchips, Pilzen Champignonen, zerkleinerter Zitronensalat, ein kleiner Salat Coleslaw
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269,-
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HÄHNCHENBRUST IN PARMESAN SEMMELBRÖSEL
Kartoffelchips, unsere Gurken Remoulade, Zitrone, ein kleiner Salat Coleslaw
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235,-
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GEBRATENER PANIERTER GEREIFTER KÄSE GOUDA
Pommes frites, unsere Tartar-Sauce, Preiselbeeren, ein kleiner Salat Coleslaw VEGET.
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199,-
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Salatteller
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GEMISCHT SALATTELLER MIT KÄSE CAMEMBERT AUF DEM GRIL UND HONIGCREME
gemischte zerkleinerte Salate, Äpfel, Nüsse, getrocknete und frische Tomaten, Toast VEGET.
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235,-
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UNSERE VARIATION DES CAESAR SALAT MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST
Eisbergsalat, gegrillte Hühnerbrust, Caesar-Dressing, Grana Padano Käse, Kapernknospen, Zitrone, ein Tropfen Olivenöl, Toast
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235,-
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ŠOPSKÝ SALATTELLER
Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Balkan Salz-Käse, Vinaigrette Dressing
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195,-
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Nachspeisen
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HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS-UND SCHLAGSAHNE
Nüsse, Karamellcreme
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125,-
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Pfannkuchen GEFÜLT mit Pflaumenmarmelade UND SAURE SAHNE
Zimtzucker, Schokocreme
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105,-
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HEISE KIRSCHEN MIT VANILLEEIS UND EIERCOGNAC
Nach unserem rezept, schlagsahne
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135,-
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Brot 20,-czk/ Sauce 35,-czk/ beilagen 55,-czk/ toast 2Stücke 25,-czk
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MENU
Vorspeisen
WÜRZIGER SALAT UNSERER EINGELEGTEN KÄSESORTEN UND PAPRIKA
gebackene Brotscheibe VEGET.
135,-
GESCHNITTENER WARMER PRAGER SCHINKEN VOM KNOCHEN
Meerrettich Creme Dip, Gurken Remoulade, Perlzwiebeln, gebackene Brotscheibe
155,-
KÄSE CAMEMBERT AUF EINEM STEIN GEGRILLT MIT WALDPREISELBEEREN
scheiben von Karotten und Apfel, Sauergurke, Toast VEGET.
149,-
TOMATEN TARTAR IN VARIATION MIT MOZZARELLA KÄSE
gemischt und aromatisiert nach unserer Küche, Mozzarella, einem Tropfen Basilikumöl, Kapernknospen, Toast VEGET.
155,-
SCHNECKEN NACH DEM PRAGER STIL
auf Knoblauchbutter und Kräuter gebacken servieren in Muscheln, zerrissener Salat mit Meerrettich und Äpfeln, Toast
199,-
Suppen
ČESNEČKA SE SÝREM
Starke Brühe aus frischer Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mit Käse, Brotwürfel
69,-
SELSKÁ BRAMBORAČKA
Kartoffelsuppe mit frischem Wurzelgemüse, Pilz und wilde Gewürzel, Brotwürfel
69,-
kalte Bretter geeignet für 2 Personen
KÄSE GEMISCHTES SCHNEIDEBRETT-ANGEBOT DES TAGES
Gouda, Camembert, Balkán Salz-Käse, Mozzarella, Oliven, Nüsse, Perlzwiebeln, Äpfeln, Preiselbeeren, frischem Gemüse, Brot VEGET.
330,-
METZGER GEMISCHTES SCHNEIDEBRETT-ANGEBOT DES TAGES
Schinken vom knochen und geschmortem Schinken, Räucherwurst, Speck, Meerretich Creme Dip, Senf Mayonnaise, eingelegtes und frisches Gemüse, Brot
330,-
Tschechische Heimat-küche
PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY VEPŘOVÝM PLECKEM Z UDÍRNY
Kartoffelknödeln aus gerieben frischen Kartoffeln mit Schweinebein aus der Räucherei geffült, gedünstetet Rotkohl mit Pflaumen und Weiskohl, panierte Zwiebel
195,-
NAŠE HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
Rinderbraten mit unserer Rahmsauce aus frischem Wurzelgemüse, Semmelknödeln, Waldpreiselbeeren, Zitrone, Schlagsahne
235,-
TAŠTIČKY PLNĚNÉ ŠPENÁTEM SE SÝREM
Leicht scharfe Tütchen gefüllt mit Spinat, Käse-aus geriebenen frischen Kartoffeln VEGET.
195,-
HOVĚZÍ GULÁŠEK
Rindergulash aus Stier, Semmelknödeln, mit Zwiebeln eingedickt
235,-
FARMÁŘSKÁ VELKÁ KLOBÁSA NA DŘEVĚ
hausgemachte Wurst, gestampfte Salzkartoffeln, Krautsalat Coleslaw, Senf Mayonnaise, Meerrettich Creme Dip
195,-
SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK Z VYKOSŤENÉ KOTLETY
paniertes Schweineschnitzel aus entbeinten Koteletts, gestampfte Salzkartoffeln, Zitrone, frische Gurken und eingelegtes Gurken
235,-
MLADÁ KACHŇIČKA NA JABLKÁCH (VIERTEL)
gebackene junge Ente in Ihrem eigenen Schmalz mit frischen Äpfeln, gedünstetet-Rotkohl mit Pflaumen und gedünstetet Weiskohl, Kartoffelknödeln und Semmelknödeln
275,-
ŽEBRA Z MLADÉHO PRASÁTKA MASITÁ MEDOVÁ
Schweinerippen gebacken in unserer Marinade aus Honig, Chilischoten, Zitronen und Pflaumenbrandy, Pommes frites, Karotten und Gurken, Gurken Remoulade, Meerretich Dip
375,-
Hauptgerichte auf Bestellung
WIENER RINDERSTEAK AUF DEM GRILL LAUT UNSERER KÜCHE
Roastbraten, hausgemachte Kartoffelpuffer, gebratene Zwiebeln, ein kleiner Salat Coleslaw
299,-
SPIES AUS SCHWEINEFILET UND HÄHNCHENBRUST
mit Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Pommes frites, unsere Tartar Sauce, ein kleiner Salat Coleslaw
285,-
SCHWEINESTEAK AUF GRÜNEM PFEFFER UND BRANDY
Mariniert in Thymianöl Schweinebraten, Pommes frites, Pfeffersauce, ein kleiner Salat Coleslaw
275,-
SCHWEINEFILET MIT GERÖSTETEM KNOBLAUCH UND SPECKCHIPS
hausgemachte Kartoffelpuffer, ein kleiner Salat Coleslaw
280,-
HÜHNERBRUST MIT CREMIGE SAUCE VON GEBRATENEN PILZEN
Kartoffelchips, Pilzen Champignonen, zerkleinerter Zitronensalat, ein kleiner Salat Coleslaw
269,-
HÄHNCHENBRUST IN PARMESAN SEMMELBRÖSEL
Kartoffelchips, unsere Gurken Remoulade, Zitrone, ein kleiner Salat Coleslaw
235,-
GEBRATENER PANIERTER GEREIFTER KÄSE GOUDA
Pommes frites, unsere Tartar-Sauce, Preiselbeeren, ein kleiner Salat Coleslaw VEGET.
199,-
Salatteller
GEMISCHT SALATTELLER MIT KÄSE CAMEMBERT AUF DEM GRIL UND HONIGCREME
gemischte zerkleinerte Salate, Äpfel, Nüsse, getrocknete und frische Tomaten, Toast VEGET.
235,-
UNSERE VARIATION DES CAESAR SALAT MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST
Eisbergsalat, gegrillte Hühnerbrust, Caesar-Dressing, Grana Padano Käse, Kapernknospen, Zitrone, ein Tropfen Olivenöl, Toast
235,-
ŠOPSKÝ SALATTELLER
Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Balkan Salz-Käse, Vinaigrette Dressing
195,-
Nachspeisen
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS-UND SCHLAGSAHNE
Nüsse, Karamellcreme
125,-
Pfannkuchen GEFÜLT mit Pflaumenmarmelade UND SAURE SAHNE
Zimtzucker, Schokocreme
105,-
HEISE KIRSCHEN MIT VANILLEEIS UND EIERCOGNAC
Nach unserem rezept, schlagsahne
135,-
Brot 20,-czk/ Sauce 35,-czk/ beilagen 55,-czk/ toast 2Stücke 25,-czk